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Emploi

RESPONSABLE CUISINE

Employeur : Hôpital local Valençay

Localisation :

Annonce du 19/03/2010

En partenariat avec fhf.fr

POSTE

HL VALENCAY propose un poste d'agent de maîtrise pour son service de restauration (35 couverts/jour) - Fonctionnement en liaison froide. Missions : Encadrer les personnels ouvriers (5 agents), organiser le travail, gérer les plannings, contrôler la qualité des repas et participer à leur élaboration et à leur conception, conforter la méthode HACCP.
Connaissances requises : Connaissances approfondies en cuisine collective ( de préférence en milieu hospitalier) esprit d'équipe, organisation et méthode, sens de l'autorité et de la négociation, réactivité et sens de l'organisation. Poste à pourvoir rapidement.

Monsieur F. DEVINEAU, Directeur
Hôpital Local Saint - Charles
Place de l'Eglise
36600 VALENCAY

PROFIL

EMPLOYEUR

Hôpital local Valençay

Afin de postuler à cette offre, merci de vous référer au mode de candidature décrite dans l'annonce par le recruteur.