Lutte contre le gaspillage alimentaire
|
05/11/2020
© Artinun-AdobeStock
Le don alimentaire étendu aux opérateurs de la restauration collective

La loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire l’avait promis, un décret du 20 octobre en a défini les modalités. Enfin, le don alimentaire est possible pour les opérateurs de la restauration collective.

En finir avec le gaspillage alimentaire et faire profiter aux plus démunis le don alimentaire. Voilà la finalité de la loi (n° 2020-105) du 10 février relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire et plus précisément de son article 32. Jusqu’alors réservé aux commerces de détail, aux opérateurs de l’industrie agroalimentaire, aux opérateurs de commerce de gros alimentaire dépassant …